ふんわり玉子の和風クリームスープ
明太子の入った玉子を和風のクリームスープにin！
涼しくなったこれからの時期にピッタリなスープです。
1 人分
材料：
豆乳又は牛乳,
麺つゆ,
しめじ,
赤ピーマン,
ベーコン(小),
小麦粉,
オリーブオイル,
作り方：
材料です。
明太玉子は表示通りに加熱して下さい。,
フライパンにオリーブオイルを入れ細切りにしたベーコンを炒めます,
みじん切りにした赤ピーマン、しめじを入れて炒めます,
火を弱めて小麦粉を入れて優しくかき混ぜます,
豆乳を入れます,
麺つゆを入れてゆっくりとかき混ぜます,
とろみがついてきたらふんわり玉子を入れて一煮立ちさせます,
あればパセリ、粉チーズをかけて完成です。
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