ふんわり玉子の和風クリームスープ

ふんわり玉子の和風クリームスープの完成写真 明太子の入った玉子を和風のクリームスープにin！
涼しくなったこれからの時期にピッタリなスープです。

  • シェア

使用する冷凍食品

明太子のふんわり玉子
1個

材料（1人分）

豆乳又は牛乳
150ml
麺つゆ
大さじ1.5
しめじ
1／3パック
赤ピーマン
適量
ベーコン(小)
1枚
小麦粉
大さじ1/2
オリーブオイル
適量

  • 1

    材料です。
    明太玉子は表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ細切りにしたベーコンを炒めます

  • 3

    みじん切りにした赤ピーマン、しめじを入れて炒めます

  • 4

    火を弱めて小麦粉を入れて優しくかき混ぜます

  • 5

    豆乳を入れます

  • 6

    麺つゆを入れてゆっくりとかき混ぜます

  • 7

    とろみがついてきたらふんわり玉子を入れて一煮立ちさせます

  • 8

    あればパセリ、粉チーズをかけて完成です。

上手に作るコツ

小麦粉を入れる際は強火ですとダマになりやすいので火を弱めてから優しく混ぜて豆乳を入れてかき混ぜるようにして下さい。

新着れしぴ

新着れしぴをもっとみる

    • 冷食.comへの
    ご意見をお聞かせください