材料はこちらです。レモンは自然解凍しています。レモン1個は皮をおろし器で擦っておきます。
鶏胸肉に酒、塩を入れて混ぜて電子レンジで二分加熱します
ボウルに冷麺のつゆ、鶏ガラスープの素、レモン1個分を絞り、レモンを擦った皮、水を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やします
麺を茹でて冷水で締めます
器に冷麺を入れてスープをかけます
2の鶏肉はほぐしてのせ、ゆで卵、キムチ、きゅうり、レモンをのせたら完成です。
糸唐辛子をのせています。
レモンを絞ってお召し上がり下さい。
スープはよく冷やしておいてください。
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