あさりごはんのきのこあんかけ

あさりごはんのきのこあんかけの完成写真 優しい味わいのあさりごはんにきのこのあんかけをかけました。
油を使っていないので疲れている時や食欲のない時などにオススメの一品です。

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材料（1人分）

エリンギ(小)
1／2本
舞茸
少量
茹でグリンピース
5-6粒
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1
水
60ml
片栗粉
小さじ1

  • 1

    材料です。
    あさりごはんは表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    フライパン又は鍋に麺つゆ、水を入れて煮立たせます

  • 3

    細めに切ったエリンギと舞茸を入れて煮ます

  • 4

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます

  • 5

    グリンピースを入れて一煮立ちしたら火を止めます

  • 6

    皿にあさりごはんをよそい、上から5のあんかけをかけたら完成です。
    レタス、大葉を飾りました。

上手に作るコツ

あさりごはんに味がしっかりとついているのであんかけは薄味くらいがちょうど良いと思います。

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  • 材料
  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン
れしぴ提供：茶乃麻呂さん

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ふわふわそぼろの三色丼

れしぴ提供：茶乃麻呂さん
  • 材料
  • 玉子, 白米, 醤油, みりん, 砂糖, 水, ゴマ油, 白ごま, 塩, サラダ油
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ごぼうトースト

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ
れしぴ提供：potakoさん

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  • 材料
  • はんぺん, 片栗粉, マヨネーズ, チーズ, サラダ油
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スパニッシュオムレツ

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  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油
れしぴ提供：リコピンさん
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