シーフードのアヒージョ

シーフードのアヒージョの完成写真 シーフードミックスをアヒージョにしてみました。
シーフードミックスさえ常備しておけばすぐに作れてパーティーにもオススメです！

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使用する冷凍食品

シーフードミックス
半量

材料（2〜3人分）

しいたけ
1個
しめじ
1/4個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ4
塩
少々
とうがらし輪切り
少々
バゲット
適量

  • 1

    シーフードミックスは流水にさらし水気をふき取る。
    きのこは適当な大きさに切る。
    ニンニクはスライスする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪、ニンニクは揚げ焼きにする。

  • 3

    シーフードミックス、きのこを入れて塩を加える。味が馴染むまで中火で加熱する。

  • 4

    十分火が通ったら出来上がり。
    バゲットや食パンなどにのせて、パスタにもよく合います。

上手に作るコツ

シーフードミックスは水分があるとはねるのでよく拭き取って下さい。
塩は多少多めの方がパンにのせた時に美味しいと思います。

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