小籠包の野菜コンソメスープ 野菜コンソメスープにつるもち小籠包を入れました。小籠包の旨味がスープに出て旨味たっぷりの野菜コンソメスープになります♪ 1 人分 材料： にんじん, キャベツ, 水, コンソメ, 塩, 作り方： キャベツとにんじんを3cmの細切りにする。, 鍋に水とコンソメを入れて煮立たせ、野菜を入れる。, 小籠包をカップごとスープに浮かせ、蓋をして中火で8分火にかかる。, スープを塩で味を整え、器に入れたら出来上がりです。,

小籠包の野菜コンソメスープ

野菜コンソメスープにつるもち小籠包を入れました。小籠包の旨味がスープに出て旨味たっぷりの野菜コンソメスープになります♪

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材料（1人分）

にんじん
30g
キャベツ
30g
水
400cc
コンソメ
小さじ1/2
塩
少々

  • 1

    キャベツとにんじんを3cmの細切りにする。

  • 2

    鍋に水とコンソメを入れて煮立たせ、野菜を入れる。

  • 3

    小籠包をカップごとスープに浮かせ、蓋をして中火で8分火にかかる。

  • 4

    スープを塩で味を整え、器に入れたら出来上がりです。

上手に作るコツ

③は火加減が強いと小籠包にスープが入ってしまうので煮立たせすぎないよう様子を見てください。

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