帆立や海老を生野菜と合わせてカルパッチョにしました。さっぱりとしたアセロラや新玉ねぎをドレッシングにしたヘルシーな一品です♪
材料はこちらになります。 アセロラはそのまま使用します。
玉ねぎは粗みじんにしてアセロラは細かく切ってレモンドレッシングで全体を混ぜます。
皿にレタス、輪切りにしたきゅうり、薄くスライスした帆立や海老をのせます
4等分にしたミニトマトを散らし、バジルをのせます
上から2のドレッシングをかけ、ブラックペッパーを振ったら完成です
魚介だけではなくローストビーフなどの肉類でも美味しいと思います。
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