甘酢肉団子のガパオライス
味がしっかりとついている甘酢肉団子を使ってガパオライスが少ない調味料で美味しく作れます。
手軽なのでお弁当にも最適です！
1 人分
材料：
ごはん,
玉ねぎ,
ピーマン,
赤パプリカ,
卵,
大葉,
ナンプラー(なくてもok),
塩胡椒,
醤油,
鷹の爪,
チューブニンニク,
食用油,
作り方：
こちらが材料です。
甘酢肉団子は表示通りに加熱します。,
フライパンに油を入れてチューブニンニクを入れます,
鷹の爪、あらみじんにした玉ねぎを炒めます,
1cm角に切ったピーマン、パプリカも炒めます,
軽く潰した肉団子と甘酢だれも一緒に炒めます,
ナンプラー、塩胡椒、醤油を入れて強火で炒めます,
別のフライパンに油を入れて卵を落として目玉焼きを作ります,
皿にごはん、ガパオ、そしてごはんの上に目玉焼きをのせます。最後に粗めに切った大葉を散らしたら完成です。
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