サッパリ茄子のビビンバ炒飯

サッパリ茄子のビビンバ炒飯の完成写真 さっぱりとしたタレに漬けた茄子の上にビビンバ炒飯をのせました。
トロッと柔らかい茄子と一緒にお召し上がり下さい！

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使用する冷凍食品

石焼風ビビンバ炒飯
1人前

材料（1人分）

茄子
1本
○醤油
小さじ2
○酢
小さじ1
○砂糖
小さじ1.5
○チューブニンニク
少量
○チューブ生姜
小さじ1
○白ゴマ
適量
○小ネギ
少量
○ごま油
小さじ1
○水
小さじ1
食用油
大さじ3

  • 1

    材料はこちらです。
    ビビンバ炒飯は表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    ボウルに○の調味料を全て入れて混ぜます

  • 3

    フライパンに油を入れて、斜め輪切りにした茄子を入れて焼きます

  • 4

    焼き目がつくまでじっくりと焼きます

  • 5

    全体に焼き目がついてやわらかくなったら2の漬けダレに入れて混ぜます

  • 6

    皿の上に茄子を並べます

  • 7

    茄子の上にビビンバ炒飯をのせて小ネギを散らしたら完成です

上手に作るコツ

茄子は味が濃くならないようにタレはサッとつける程度にして下さい。

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