材料はこちらです。からあげチキンはパッケージの表示通りに加熱します。
蓮根は皮を剥き、細かく刻みます。
からあげチキンを細かく刻みます。
ボウルにからあげチキン、蓮根、醤油、みりん、小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
4 をスプーンですくい、手で直径3センチ程度の円形に整えます。これを4つ作ります。
フライパンに油をひき、5 を並べて中火にします。
蓋をして1分半、蒸し焼きにします。
ふたを取り、ひっくり返して、表面がキツネ色になるまで焼いたら完成です。
手で成形する時は、形が崩れないようギュッと押さえましょう。
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