金平タマゴサンド

金平タマゴサンドの完成写真 レンコンのきんぴらをタマゴサンドにイン!
いつものタマゴサンドとはひと味違ってシャキシャキ感も楽しめます。
朝ごはんにも良いですよ♪

材料(1人分)

ロールパン
2個
ゆで卵
1個
レタス
2枚
きゅうり
適量
プチトマト
1個
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
塩
少々
コショウ
少々
  • 1

    レンコンのきんぴらを表示通り20秒温める。

  • 2

    ロールパンは縦半分に切り込みを入れる。
    きゅうりは斜め薄切り、トマトは半分にカットする。

  • 3

    ゆで卵はフォークで細かくなるまで潰す。

  • 4

    きんぴらは細かく刻み、ゆで卵、調味料を合わせる。

  • 5

    レタスやきゅうりを挟み、卵サラダをのせる。
    最後にトマトをのせたら出来上がり!

上手に作るコツ

レンコンの歯ざわりを楽しみたい方は粗みじんでも良いと思います。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 砂肝, 塩, ごま油, にんにくチューブ, 鶏がらスープのもと

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  • 材料
  • 厚揚げ, キムチ, 刻みネギ, 焼肉のたれ, 油

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル

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  • 材料
  • れんこん, にんじん, ちくわ, すき焼きのたれ, いりごま, 油

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  • 材料
  • ソフトフランスパン, 卵, きゅうりスライス, マヨネーズ, ハーブソルト
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