レンコンのきんぴらをタマゴサンドにイン！ いつものタマゴサンドとはひと味違ってシャキシャキ感も楽しめます。 朝ごはんにも良いですよ♪
レンコンのきんぴらを表示通り20秒温める。
ロールパンは縦半分に切り込みを入れる。 きゅうりは斜め薄切り、トマトは半分にカットする。
ゆで卵はフォークで細かくなるまで潰す。
きんぴらは細かく刻み、ゆで卵、調味料を合わせる。
レタスやきゅうりを挟み、卵サラダをのせる。 最後にトマトをのせたら出来上がり！
レンコンの歯ざわりを楽しみたい方は粗みじんでも良いと思います。
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