材料はこちらになります
じゃがいもは皮付きのまま少量の水を入れた耐熱容器にラップをし、電子レンジで5分加熱します
加熱後、皮を剥きます
じゃがいもは潰して塩胡椒、マヨネーズを入れて混ぜます
マスタードも入れて混ぜ合わせます
メンチカツは油を入れてきつね色になるまで揚げます
皿に4をのせます
メンチカツをのせて完成です
お好みの調味料をかけてお召し上がり下さい
レタスやレモン、トマトを添えています
じゃがいもはレンジで加熱したら中まで蒸されているか爪楊枝などで刺して確認後、熱いうちに皮を剥いて下さい
