なすひき肉はさみ揚げをひき肉代わりに麻婆豆腐を作りました
なすはやわらかく、甘辛く味付けされているので旨味がプラスされて簡単に麻婆豆腐ができますよ♪
材料はこちらです
なすひき肉はさみ揚げは表示通りに加熱します
○の調味料を全て合わせて混ぜておきます
フライパンにごま油入れてニンニク、生姜を入れます
なすひき肉はさみ揚げは崩して入れて豆板醤、甜麺醤を入れてよく炒めます
さいの目切りにした豆腐を入れて軽く混ぜます
2の調味料を入れてとろみが出るまで混ぜます
皿に盛りつけて完成です
あれば青ネギを散らして下さい
豆腐を炒める時は崩れないようにフライパンを揺するように混ぜると形崩れしません
