きのこ汁

きのこ汁の完成写真 おろし生姜が入った寒い時期にぴったりの汁物です。

材料(2人分)

しめじ
40g
まいたけ
40g
なめこ
40g
生姜
1/2かけ
万能ねぎ
お好みで
A
・水
400cc
・塩
ひとつまみ
・めんつゆ(2倍濃縮)
30cc
・酒
大さじ1
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、半分に切る。

  • 2

    なめこは流水でさっと洗い、まいたけとしめじは石づきをおとして小房に分ける。

  • 3

    生姜はすりおろす。

  • 4

    鍋にAと1~3を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。

  • 5

    器に盛り付け、万能ねぎを散らす。

上手に作るコツ

 

新着れしぴ

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  • 材料
  • ごはん, 卵, ソーセージ ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ

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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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