きのこ汁 おろし生姜が入った寒い時期にぴったりの汁物です。 2 人分 材料: しめじ, まいたけ, なめこ, 生姜, 万能ねぎ, A, ・水, ・塩, ・めんつゆ(2倍濃縮), ・酒, 作り方: 「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、半分に切る。, なめこは流水でさっと洗い、まいたけとしめじは石づきをおとして小房に分ける。, 生姜はすりおろす。, 鍋にAと1~3を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。, 器に盛り付け、万能ねぎを散らす。,

きのこ汁

おろし生姜が入った寒い時期にぴったりの汁物です。

材料(2人分)

しめじ
40g
まいたけ
40g
なめこ
40g
生姜
1/2かけ
万能ねぎ
お好みで
A
・水
400cc
・塩
ひとつまみ
・めんつゆ(2倍濃縮)
30cc
・酒
大さじ1
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、半分に切る。

  • 2

    なめこは流水でさっと洗い、まいたけとしめじは石づきをおとして小房に分ける。

  • 3

    生姜はすりおろす。

  • 4

    鍋にAと1~3を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。

  • 5

    器に盛り付け、万能ねぎを散らす。

上手に作るコツ

 

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  • 材料
  • 長ねぎ, ポン酢, ごま油, 白ごま, 小ねぎ, 七味唐辛子

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  • 材料
  • パスタ, しめじ, バター, しょうゆ, 煮付けのたれ, 小ねぎ, きざみのり, 大葉

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  • 茄子, 田楽のタレ, 食用油, 鰹節

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