きのこ汁

きのこ汁の完成写真 おろし生姜が入った寒い時期にぴったりの汁物です。

材料(2人分)

しめじ
40g
まいたけ
40g
なめこ
40g
生姜
1/2かけ
万能ねぎ
お好みで
A
・水
400cc
・塩
ひとつまみ
・めんつゆ(2倍濃縮)
30cc
・酒
大さじ1
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、半分に切る。

  • 2

    なめこは流水でさっと洗い、まいたけとしめじは石づきをおとして小房に分ける。

  • 3

    生姜はすりおろす。

  • 4

    鍋にAと1~3を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。

  • 5

    器に盛り付け、万能ねぎを散らす。

上手に作るコツ

 

新着れしぴ

栗かぼちゃとツナのサラダの完成写真

栗かぼちゃとツナのサラダ

  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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ほうれん草とレモンの爽やかカルボ

  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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鯖のちゃんちゃん風

  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

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ベリーのシェイク

  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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ヘルシーささみとブロコリーの白和え

  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油
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