皮を剥いたじゃがいもを切り耐熱容器に入れ、ラップしてレンジで600w2分温めます。じゃがいもの位置を変えて再度2分温めます。
じゃがいもが熱いうちにフォークで潰します。
塩、コショウ、片栗粉、バター3gを入れて混ぜ合わせます。
ラップで包み良く捏ねます。
じゃがいもを平にして表示通りにレンジで温めたモッツァレラチーズの包み揚げを置きす。
じゃがいも餅をラップで成形します。
フライパンにバター3gを入れ中火でじゃがいも餅を転がすように焼きます。
まんべんなく焦げ目を付けます。
食べやすい大きさに切り、ケチャップをかけたら出来上がりです。
じゃがいも餅を成形する時に優しく転がすようにすると綺麗に出来ます。力を入れ過ぎると春巻きの皮が割れてしまうので気をつけて下さい。
