甘えびシューマイはパッケージ記載通りに加熱。
干し椎茸は一晩ほど水に浸けて戻したら、薄くスライス。豚バラは1センチ幅に。ニラは3センチの長さに、人参は細く千切りに。
フライパンにごま油を入れ、塩こしょうを振って豚バラを焼く。
干し椎茸、ニラ、人参を加えて炒め合わせたら、1と★を混ぜ合わせたものの半分の分量を加えて炒め合わせる。
焼きそば麺を加えて、干し椎茸の戻し汁をかけてほぐしたら、★の残りの分量を加えて全体に味付けをし、最後にごま油を垂らして完成。
最後に味をみて、味が薄い場合は塩こしょうで整えて。
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