薄切りにした玉ねぎとピーマン、ほぐしたしめじを耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱する。
☆の甘酢の材料を耐熱容器に入れてみりんのアルコールをとばす為ふつふつと湧くまで電子レンジで加熱する。(あたためで見ながら加熱。20秒ほど)
温めた甘酢に水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。
そしてまた電子レンジ600wで20秒加熱する。
ダマがなくなるようによくかき混ぜる。
加熱しておいた野菜と餡を混ぜる。
袋に記載されている通り加熱する。
加熱した唐揚げをお皿に移し、上から野菜の甘酢あんをかけて出来上がり♪
片栗粉を入れた餡はダマになりやすいので、しっかり混ぜて下さい。
野菜は人参やネギ、他のキノコ類でもいいと思います。
