レンコンとひき肉揚げのライスペーパー焼き
ライスペーパーでレンコンのはさみ揚げを包み、パリっと焼きました。モチモチ感もあって食べ応えがあります。ポン酢のさっぱりダレを添えました♪
2 人分
材料：
ライスペーパー,
大葉,
サラダ油,
水,
✩ポン酢,
✩すりおろし生姜,
作り方：
レンコンのはさみ揚げをレンジで加熱し、両面を大葉をはさみます。,
【1】をライスペーパーで包みます。
※ライスペーパーの手前側を少し折り曲げて、次に左右を閉じたら、残りの部分を下から巻いていきます。,
このようになります。,
油で両面がカリッとするまで焼いたら、水を加えて蓋をし、5分程弱火で蒸します。,
✩を混ぜてタレを作ります。,
【4】と【5】を器に盛ります。レモン(分量外)を絞っても美味しいです！,
