ハムやベーコンの代わりにミニハンバーグを使ってポテサラを作ってみました！ハンバーグが、アクセントの効いた具材になるだけでなく、その肉汁も調味料として美味しく味付けしてくれます♪
じゃがいもは小さくカット、にんじんは小さめに乱切りし、レンジで4分加熱します。
じゃがいもの半分の量を細かくマッシュし、残り半分は荒めにマッシュします。
にんにくと玉ねぎを薄くスライスし、バターで炒めます。
ハンバーグをレンジで50秒加熱し、小さくカットして【3】に加え、一緒に炒めます。
じゃがいも、にんじん、✩の調味料、【4】をよく混ぜ合わせます。
お皿に盛りつけ、4等分にカットした半熟卵をのせます。仕上げに粗挽きこしょうを振りかけたら完成です！
※あればレタスやトマト(分量外)なども添えてください。
✩半熟卵の簡単な作り方✩
沸騰したお湯に卵を入れたら蓋をして火を止めます。10分後に取り出し、冷水につけ殻をむきます。
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