Name: いかコーンメンチ
Yield: 2 人分
Ingredients: いか（するめいか） １杯; たまねぎ 1/4個; にんじん 30g; サラダ油 適量; 【A】; 塩 ひとつまみ; こしょう 少々; 片栗粉 大さじ2; 【お好みのたれ】; おろしポン酢 適量; しょうが醤油 適量; トマトケチャップ 適量

いかコーンメンチ

いかコーンメンチの完成写真いかげそのコリコリ食感も楽しく、コーンを入れてカラフルに仕上げました。おやつやおつまみにもどうぞ。

れしぴ提供：株式会社ニッスイさん

メーカーのれしぴサイトへ

使用する冷凍食品

ホールコーン: 30g

材料（2人分）

いか（するめいか）: １杯

たまねぎ: 1/4個

にんじん: 30g

サラダ油: 適量

【A】

　塩: ひとつまみ

　こしょう: 少々

　片栗粉: 大さじ2

【お好みのたれ】

　おろしポン酢: 適量

　しょうが醤油: 適量

　トマトケチャップ: 適量

1

たまねぎ、にんじんは粗みじんに切ります。
2

いかは下処理をして皮をむきます。エンペラと胴は適当な大きさに切ってフードプロセッサーにかけ、粗いすり身にします。足は食感が残る程度に包丁で刻みます。
3

ボウルにいか・（1）・コーンを入れて混ぜ、さらに【A】を加えてよく混ぜます。スプーンで形を丸くととのえ8個分に分けます。
4

フライパンにサラダ油を多めに入れ、温まったら（3）を入れ、こんがりと両面を焼きます。お好みで、おろしぽん酢・しょうが醤油・トマトケチャップなどにつけていただきます。