えび天味噌煮込みうどん

えび天味噌煮込みうどんの完成写真 えび天鍋焼きうどんに八丁味噌を加えた、名古屋名物味噌煮込みうどんです。美味しいですよ！

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材料（1人分）

八丁味噌
小さじ1
水
分量通り

  • 1

    八丁味噌を使用してます。

  • 2

    中火の鍋で水を沸かし、こし器で味噌を溶かす。
    液体つゆを半量加える。

  • 3

    うどんを加え、表示の時間通り加熱する。

  • 4

    完成！

上手に作るコツ

八丁味噌の塩分を加味して、液体つゆの量を減らしてます。

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  • 材料
  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん
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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ
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  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖
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つけ汁稲庭風うどん

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  • 材料
  • 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）, みょうが, ねぎ, めんつゆ（2倍濃縮）, 水
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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)
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