ブリの照り焼きと茄子をわさびポン酢で浸しました。 やわらかくトロッとした茄子とブリがよく合います！
材料はこちらです。ブリは表示通りに加熱する。
茄子は縦半分に切り、斜めに切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を入れてナスをじっくりと焼く。
ポン酢とわさびは混ぜておく。
ブリと焼いたナスを皿に盛り付けて4をかけたら完成です。 あればパセリなどを飾る。
冷蔵庫で冷やしておくと味がしみて美味しくなります。
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