塩鯖の五目寿司

塩鯖の五目寿司の完成写真 サバの塩焼きで簡単な五目寿司にしました。
ランチにもピッタリです。

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材料（1人分）

ごはん
1杯分
シソ
1枚
みょうが
1/2本
卵
1個
砂糖
大さじ1/2
食用油
少量
カンタン酢
大さじ1

  • 1

    材料はこちらです。塩さばは表示通りに加熱する。

  • 2

    卵に砂糖を入れてかき混ぜる。

  • 3

    フライパンに油を入れて2を流し入れ、炒り卵を作る。

  • 4

    一度取り出しておく。

  • 5

    ごはんにカンタン酢を入れてかき混ぜる。

  • 6

    鯖は皮を外してほぐし、全体を混ぜる。

  • 7

    器に6を入れる。

  • 8

    炒り卵をのせて、細切りにしたシソ、茗荷をのせる。あれば海苔を上からかけて完成です。

上手に作るコツ

きゅうりや細ネギ、ゴマなどを入れても美味しいと思います。

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