中華風オムライス

中華風オムライスの完成写真 いつもと違うオムライスを食べたくて作りました。牛カルビご飯の甘みが効いてお子様にも喜ばれます。

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材料（1人分）

A.卵
1個
A.刻みねぎ
10g
A.鶏ガラスープの素
小1/2
A.水溶き片栗粉
小1
ごま油
小1

  • 1

    ボウルにAの材料を全て入れ、よく混ぜる

  • 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れ中弱火にし、1で作った卵液を流し入れる。フチが焼け、フライパンから離れてきたらゆっくりひっくり返し軽く焼き火から外しておく

  • 3

    表示通りに加熱した牛カルビご飯を形成しお皿に盛る

  • 4

    2で作った玉子シートを上から包むようにかけて完成

上手に作るコツ

卵を焼くときの火加減に注意してください。水溶き片栗粉が入っているため破れにくくゆっくり火入れをしても大丈夫です。

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