枝豆とタコとアボカドのカルパッチョサラダ

枝豆とタコとアボカドのカルパッチョサラダの完成写真 枝豆、アボカド、タコと栄養価の豊富な食材を使ってお手軽な夏バテ防止のサラダを作りました

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使用する冷凍食品

塩味えだまめ
１袋

材料（２人分）

タコ１足
約50ｇ
アボカド
１個
プチトマト
４個
オリーブオイル
大さじ４
米酢
大さじ２
おろししょうが(チューブで可)
大さじ１
塩
２つまみ
粗挽きブラックペッパー
少々

  • 1

    枝豆は袋の表示通りに解凍します

  • 2

    タコは薄くスライスします

  • 3

    アボカドは半分にした後、写真のように包丁のアゴで種を刺すと綺麗に種が取れます

  • 4

    種を取ったアボカドをスライスします

  • 5

    枝豆は全て皮をむきます。

  • 6

    プチトマトは1/4にカットします

  • 7

    オリーブオイル、米酢、塩、おろししょうがを合わせて、良く混ぜてドレッシングを作ります。

  • 8

    お皿にタコ、枝豆、アボカド、トマトを盛り付けて、上からドレッシングを回しかけて、粗挽きブラックペッパーを振って完成です。

上手に作るコツ

アボカドは皮が黒ずんでいて柔らかいものが熟していて食べ頃です。もし熟し足りないモノがあれば常温で保管した方が良いです。

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