枝豆とベーコンのポテトサラダ
大人のポテトサラダです！
2 人分
材料：
じゃがいも,
ベーコン,
玉ねぎ,
マヨネーズ,
塩,
こしょう,
作り方：
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、鍋に入れ水をひたひたになるまで加え中火にかけ、柔らかくなったらお湯を切る。,
玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm角に切り、枝豆はさやから外す。,
フライパンに玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。,
ボウルに[1]を入れ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて木べらで潰しながら混ぜる。
[3]と枝豆を加え、さっくりと混ぜる。,
器に盛って、こしょうをふる。,
