洋風野菜を使ってマリネにしてみました。シーフードも入っていて暑い時期にもピッタリです。
材料はこちらです。洋風野菜は表示通りに加熱する。 加熱後、野菜から水分が出るので水分を捨てる。
○を全て入れてよく混ぜ、マリネ液を作る。
シーフードミックスは鍋で茹でてザルにあげる。
洋風野菜にシーフードミックスを合わせる。
マリネ液をかけて混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど冷やして味を馴染ませる。
盛り付けて完成です。あればパセリを散らす。
シーフードはお好みのものを入れて下さい。刺身を入れても美味しいです。
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