ポン酢ゴーヤのぶっかけうどん

ポン酢ゴーヤのぶっかけうどんの完成写真 夏野菜のゴーヤを使って♪

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材料（1人分）

ゴーヤ
7センチ
★ポン酢
小1
★ごま油
小1
すりごま
小2
麺つゆ（4倍濃縮）
ひとまわし

  • 1

    冷凍うどんはパッケージ記載通りにレンジ加熱して、冷水で流したら水を切っておく。

  • 2

    ゴーヤは縦に半分にして種と中綿を取り除き5ミリ幅にカットし、耐熱皿に入れラップをかけたらレンジ600wで1分加熱し★を加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    器に1を盛りつけ、2を汁ごと上からかけ、すりごまを振って麺つゆをまわしかけたら完成。

上手に作るコツ

ゴーヤはレンジ加熱して★を加えたら粗熱が取れるまでしっかりと混ぜ合わせて。

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北海道産栗かぼちゃでかぼちゃいももち

れしぴ提供：リコピンさん
  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)
れしぴ提供：リコピンさん

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つけ汁稲庭風うどん

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  • 材料
  • 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）, みょうが, ねぎ, めんつゆ（2倍濃縮）, 水
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  • 材料
  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん
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れしぴ提供：potakoさん
  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ
れしぴ提供：potakoさん

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コーンとはんぺんのふわふわお焼き

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  • 材料
  • はんぺん, 片栗粉, マヨネーズ, チーズ, サラダ油
れしぴ提供：なーなさん
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