洋風野菜のピクルス

洋風野菜のピクルスの完成写真 ブロッコリーやカリフラワーなどの洋風野菜が数種類入っているので簡単にピクルスが出来ます!
酢が入っているのでお弁当にもオススメです。

材料(3人分)

黄パプリカ
1/4個
ミニトマト
1個
○酢
50ml
○水
50ml
○白ワイン
20ml
○ブラックペッパー
5粒
○鷹の爪
1/2本
○砂糖
大さじ3
○ローリエ
1枚
ローズマリー(あれば)
少量
  • 1

    材料はこちらです。パプリカは食べやすい大きさに縦に切る。
    洋風野菜は表示通りに加熱する。

  • 2

    ピクルス液を作る。耐熱容器に○を全て入れて電子レンジ600Wで3分加熱する。
    加熱したら全体をかき混ぜ、粗熱を取る。

  • 3

    2に洋風野菜、パプリカ、トマトを入れて混ぜる。

  • 4

    瓶に詰める。お好みでタイムやローズマリーを入れる。

  • 5

    冷蔵庫で1時間ほど漬けたら完成です。

上手に作るコツ

お子様やお酒の苦手な方はワインや鷹の爪は入れないで下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 食パン, ミニトマト, パプリカ, ケイジャンソース, マヨネーズ, シュレッドチーズ, ブラックペッパー, パセリ

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  • 材料
  • ご飯, ケチャップ, バター, 卵, サラダ油

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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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