いんげんと舞茸のオイスター炒め

いんげんと舞茸のオイスター炒めの完成写真 いんげんと舞茸をオイスターソースのみで味付けました。簡単ですが旨味が詰まった一品です。

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材料（1人分）

舞茸
1／2パック
オイスターソース
大さじ3/4
食用油
大さじ1
ブラックペッパー
少々

  • 1

    材料はこちらです。いんげんは自然解凍しています。

  • 2

    フライパンに油を入れて炒める。

  • 3

    舞茸も入れてよく炒める。

  • 4

    オイスターソースを入れてサッと炒める。

  • 5

    皿に盛り付けてブラックペッパーをかけて完成です。

上手に作るコツ

いんげん、舞茸ともに焼き目がつくまで焼くと旨味が出て美味しくなります。

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