モッツァレラチーズは、パッケージから取り出して、水気を切っておく。カニかまぼこは、5cmくらいの長さにカット。
モッツァレラチーズは写真のように、ザクザクっと大きめにカットしておく。カニかまぼこは手でさいておく。
ボールにモッツァレラチーズ入れて、分量の醤油をかけて、軽く和える。
3のボールにカニかまぼこを入れて
混ぜる。更に、オクラも入れて混ぜる。
4を４等分して、袋状に開いた油揚げに詰めて、爪楊枝でとめる。
フライパンにごま油を温めて、５を入れ、両面少し焦げ目がつくまでこんがり焼く、出来上がり♪
加熱しすぎると、モッツァレラチーズが溶け出すので、両面さっと焼く感じで♪
ごま油がなければ、サラダ油でも大丈夫です。
