ミニパフェ風きざみオクラのあんかけ温奴
きざみオクラの断面が星のようで可愛いので、耐熱グラスに豆腐等と一緒に盛り付けるだけでかわいい副菜になります♪
生姜をきかせたあんかけをかけてさっぱり食べられます。
２ 人分
材料：
☆アボカド,
☆絹豆腐,
☆みょうが,
★白だし（濃縮タイプ）,
★料理用日本酒,
★みりん,
★水,
★生姜すりおろし,
片栗粉,
作り方：
ガラスの耐熱グラスに
アボカド→豆腐→きざみオクラ→豆腐→きざみオクラ→みょうが（みじん切り）
の順に☆の材料を入れて、
電子レンジで２分温めます,
★の材料を小鍋に入れ、火にかけて煮詰め、分量が1/3程度になったら弱火にし、
少しずつ片栗粉を入れて混ぜ、とろみをつけます,
２のあんを、電子レンジで温めた１にかけて、完成です♪,
