れんこんひき肉はさみ揚げ チンゲン菜の甘酢あん

れんこんひき肉はさみ揚げ チンゲン菜の甘酢あんの完成写真 レンコンのシャキシャキ感が楽しい1品

材料(1人分)

チンゲン菜
65g
もやし
15g
にんじん
10g
ごま油
小さじ1/2
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酢
大さじ1/2
片栗粉
小さじ1/2
1/2カップ
  • 1

    チンゲン菜を縦に2分割、にんじんを千切り、小ねぎを小口切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜、にんじんを炒める。

  • 3

    STEP2に油が回ったら、もやしも加えて炒めて、水と☆の調味料を入れて煮る。

  • 4

    「れんこんひき肉はさみ揚げ」を電子レンジで加熱し、器に盛る。

  • 5

    水小さじ1で溶いた水溶き片栗粉を.STEP3に入れて、とろみをつける。

  • 6

    STEP4にSTEP5をかけて、上から小口ねぎをちらす。

上手に作るコツ

チンゲン菜を煮すぎないようにして歯ごたえと彩りを活かしましょう!

新着れしぴ

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  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜
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