朝食に!ほうれん草と卵のスープ

朝食に!ほうれん草と卵のスープの完成写真 忙しい朝にさっと作れるレシピです。

材料(2人分)

ベーコン
30g
卵
2個
固形スープの素
1個
水
300cc
胡椒
少々
  • 1

    ベーコンは1〜2㎝角に切ります。(今回はブロックベーコンを使用しています。)

    水に固形スープの素を入れて火にかけて溶かします。
    そこにベーコンを入れます。

  • 2

    ひと煮立ちしたら、卵を割り入れます。

  • 3

    卵に火が通ってきたら、冷凍のままのカットほうれん草を入れます。

  • 4

    卵が好みの固さになったら、器に盛り付けます。
    私は半熟派。
    軽く黒胡椒をかけて出来上がりです。

上手に作るコツ

卵は白身にある程度火が通り、固まるまで触らない方が綺麗に出来ます。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 卵, 牛乳, マヨネーズ, かいわれ大根, ご飯, 焼き海苔

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  • 材料
  • きゃべつ, コンソメ, 水, 乾燥パセリ

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  • 材料
  • 丸パン, シュレッドチーズ, マヨネーズ, コンソメ顆粒, パセリ

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル

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  • 材料
  • ゆで卵, マヨネーズ, ケチャップ, レタス, ブラックペッパー, チリペッパー
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