ねぎともやしのトロミスープ

ねぎともやしのトロミスープの完成写真 きざみねぎともやしを合わせ、片栗粉でトロミをつけたスープです。レンジも包丁も使わない簡単レシピです。美味しいですよ!

材料(2人分)

もやし
1/2袋100g
400ml
水溶き片栗粉
適量
鶏がらスープ顆粒
小さじ2
塩こしょう
少々
ラー油
数滴
  • 1

    中火の鍋で水を沸かし、もやしときざみねぎ、鶏がらスープ、塩こしょうを加える。
    フタをして2分煮る。

  • 2

    もやしが柔らかくなったら一旦鍋を火から離し、水溶き片栗粉を少しずつ混ぜながら加える。

  • 3

    鍋を中火に戻し、よく混ぜる。トロミがついたら火を止める。

  • 4

    ラー油をかけたら完成!

上手に作るコツ

水溶き片栗粉がダマにならないよう、よく混ぜながら加える。

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