インゲンの明太マヨネーズ和え

インゲンの明太マヨネーズ和えの完成写真 いんげんに和風の明太ソースが絡んでホッとできる安定の美味しさです。

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材料（1人分）

明太子
1／2腹
マヨネーズ
大さじ1
麺つゆ(4倍濃縮)
小さじ1

  • 1

    いんげんは電子レンジで600W50秒ほど加熱する。

  • 2

    明太子は身を取り出し、マヨネーズ、麺つゆと合わせて混ぜる。

  • 3

    明太ソースに加熱したインゲンを和える。

  • 4

    皿に盛り付け、あれば細切りにしたシソをのせて完成です。

上手に作るコツ

加熱したいんげんは粗熱をとってから明太ソースに絡ませて下さい。
レモンをかけたり冷やして食べても美味しいです。

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