若鶏やきとりと菜の花の彩りパエリア
こちらのレシピは「ニッスイ みんなのしあわせごはん」の【しあわせ料理人 みぃさん】のレシピです。
2 人分
材料：
菜の花（穂先部分）,
赤パプリカ,
にんにく,
玉ねぎ,
レモン,
オリーブ油,
お米（洗わないでOK）,
【A】,
顆粒コンソメ,
水,
塩,
こしょう,
作り方：
パプリカは細切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。 ,
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくと玉ねぎを炒めます。 ,
玉ねぎがしんなりしてきたら、お米を加えて炒めます。 ,
【A】を注ぎ、「若鶏のやきとり串」とパプリカをのせ、蓋をして弱火で15分炊きます。 ,
火をとめ、菜の花をのせ蓋をして10分蒸らし、レモンを添えます。 ,
