オクラ豆腐ぶっかけ蕎麦

オクラ豆腐ぶっかけ蕎麦の完成写真 茹でた蕎麦に崩した豆腐ときざみオクラをのせてめんつゆをかけたメニューです。美味しいですよ！

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材料（1人分）

蕎麦
1人前
絹ごし豆腐
150g
塩
少々
めんつゆ3倍濃縮
適量
かつおぶし
適量

  • 1

    蕎麦は乾麺を使用してます。

  • 2

    中火の鍋で水を沸かし、蕎麦を表示の時間通り茹でる。

  • 3

    蕎麦を冷水でしめ、水を切り器に盛る。

  • 4

    豆腐を潰し、塩を少々まぶす。

  • 5

    蕎麦に豆腐をのせる。

  • 6

    表示の通りレンジで加熱したオクラをのせ、めんつゆをかける。

  • 7

    かつおぶしをのせたら完成！

    仕上げにごまをふってます。

上手に作るコツ

蕎麦を茹ですぎない。

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