ハーモニカ卵焼き

ハーモニカ卵焼きの完成写真 インゲンを入れたハーモニカのような卵焼きです。
お弁当にもオススメです。

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使用する冷凍食品

すぐに使えるいんげん
5本

材料（2人分）

卵
2個
酒
小さじ1.5
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1/3
食用油
少量

  • 1

    材料はこちらです。いんげんは表示通りにレンジで加熱する。

  • 2

    卵に砂糖、塩、酒を入れてかき混ぜる。

  • 3

    フライパンに油を入れて卵液を少しずつ流し入れる。

  • 4

    手前にインゲンを並べていき折りたたむように巻いていく。

  • 5

    何度かに分けて卵液を入れて焼く。

  • 6

    焼けたらラップに移し冷蔵庫に入れて少しなじませる。

  • 7

    冷めたら適当なサイズに切って盛り付け完成です。

上手に作るコツ

冷蔵庫で少し冷ましてから切るといんげんが綺麗に切れます。

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