インゲンを入れたハーモニカのような卵焼きです。 お弁当にもオススメです。
材料はこちらです。いんげんは表示通りにレンジで加熱する。
卵に砂糖、塩、酒を入れてかき混ぜる。
フライパンに油を入れて卵液を少しずつ流し入れる。
手前にインゲンを並べていき折りたたむように巻いていく。
何度かに分けて卵液を入れて焼く。
焼けたらラップに移し冷蔵庫に入れて少しなじませる。
冷めたら適当なサイズに切って盛り付け完成です。
冷蔵庫で少し冷ましてから切るといんげんが綺麗に切れます。
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