ブロッコリーの明太マヨサラダ

ブロッコリーの明太マヨサラダの完成写真 ブロッコリーをゆで卵と和えたデリ風サラダです。
ブロッコリーがたくさん食べられます！

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材料（1人分）

ゆで卵
1個
明太子
1／2腹
マヨネーズ
大さじ1.5
塩
少々
ブラックペッパー
少々
レモン
1/8切

  • 1

    材料はこちらです。ブロッコリーは流水ですすいで水分を拭き取る。

  • 2

    ブロッコリーは食べやすいサイズに割く。ゆで卵は大きめにカットし塩、ブラックペッパーを入れる。

  • 3

    明太子は腹から出してマヨネーズ、絞ったレモンと和える。

  • 4

    3を2にかけて全体を混ぜる。器に盛りつけてブラックペッパーを再度かけて完成です。

上手に作るコツ

ブロッコリーには水分が付着しているのでキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。

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