手羽元とオクラのトマト煮

手羽元とオクラのトマト煮の完成写真 鶏手羽元をきざみオクラ、カットトマトと煮込んだメニューです。レモンの爽やかな酸味を加え、ご飯にかけてます。すごく美味しいですよ！

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材料（1人分）

手羽元
3本150g
カットトマト
200ml
おろしにんにく
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
塩こしょう
少々
温かいご飯
1膳

  • 1

    中火の鍋にオリーブオイルをひき、手羽元を焼く。全体に焼き目がつくまで返す。

  • 2

    おくら、レモン、にんにくを加え塩こしょうを振る。

  • 3

    カットトマトを加える。

  • 4

    フタをして弱火に落として7-8分煮込む。

  • 5

    ご飯にかけたら完成！
    パセリを添えてます。

上手に作るコツ

火加減に気をつける。

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