今の時期に美味しい新玉ねぎとチキチキポテトを炒めてチーズをのせて焼きました。 玉ねぎの甘さを感じられる一品です。
材料はこちらです。チキチキポテトは表示通りに温める。
スキレットにオリーブオイルを入れてスライスした玉ねぎを入れ、甘みが出るまで中火でよく炒める。
半分に切ったチキチキポテトを入れ塩胡椒をしながら更に炒める。
シュレッドチーズを全体にかける。
チーズが溶けるように蓋をする。
あれば乾燥パセリをのせて完成です。
新玉ねぎは中火で炒めると甘味が出てより美味しくなります。
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