シーフードミックス入りアボカドディップ

シーフードミックス入りアボカドディップの完成写真 「シーフードミックス」を加えると、シンプルなディップが主役級のおいしさに!野菜スティックや「コーンクリームコロッケ」と一緒に楽しみましょう。

材料(4人分)

アボカド
1個
クリームチーズ
60g
マヨネーズ
大さじ2
にんじん
1/3本
きゅうり
1/2本
パプリカ(赤)
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
グリーンアスパラガス
2本
ミニトマト
4個
グリーンカール
2~3枚
  • 1


    「シーフードミックス」はサッと熱湯に通し、水気を切ります。アボカドは皮・種を取り、粗くつぶします。

  • 2

    (1)・クリームチーズ・マヨネーズを混ぜ合わせ、カップに詰めます。

  • 3

    にんじん・きゅうり・パプリカはスティック状に切り、グリーンアスパラガスは塩ゆでして半分に切ります。

  • 4

    (2)・あたためた「コーンクリームコロッケ」・(3)・ミニトマト・グリーンカールを器に盛り付けます。

上手に作るコツ

•トーストしたサンドイッチ用パン・クラッカーなどにもよく合います。
•お好みで旬の野菜を使ってもよいでしょう。
•「コーンクリームコロッケ」は、ディップと一緒にレタスなどの葉物野菜に包んで食べると、より濃厚なコクが味わえます。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

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  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

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  • 材料
  • 鶏ささみ, 卵, 塩胡椒, 水, ごま油
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