海老シュウマイの巾着煮

海老シュウマイの巾着煮の完成写真 揚げた海老シュウマイを油揚げに入れて煮ました。
お出汁が染みてホッとできる味です。

材料(1人分)

油揚げ
1/2枚
麺つゆ(4倍濃縮)
小さじ1
水
50ml
砂糖
小さじ1
パスタ
1/3本
  • 1

    材料はこちらです。しゅうまいは表示通りに温める。

  • 2

    鍋に砂糖、麺つゆ、水を入れて沸騰させる。

  • 3

    半分に切った油揚げは真ん中を開けてシュウマイを入れる。

  • 4

    パスタを爪楊枝の代わりで巾着のように刺して口を閉じる。

  • 5

    油揚げを鍋に入れて煮る。煮汁が少なくなるまで煮る。

  • 6

    盛り付けて完成です。

上手に作るコツ

油揚げは中が破けないように優しく開けて下さい。

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  • 材料
  • 豚バラ, 大根, ポン酢

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  • 丸パン, 茹で卵, マヨネーズ, イタリアンソルト又は塩, ブラックペッパー, ディル

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  • ソフトフランスパン, 卵, きゅうりスライス, マヨネーズ, ハーブソルト

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  • 材料
  • ご飯, 卵, きんぴらごぼう, 鶏がらスープ顆粒, 油

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  • 材料
  • パスタ, コーン, ソーセージ, ケチャップ, ウスターソース, コンソメ顆粒, 粉チーズ, パセリ, ニンニク, 塩, オリーブオイル
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