ちくわの磯辺揚げのチャーハン

ちくわの磯辺揚げのチャーハンの完成写真 具に「ちくわの磯辺揚げ」を使用。サクサクの食感とあおさの香りがほどよいアクセント。

材料(2人分)

ごはん
茶碗2杯分
長ねぎ
1/2本
白ごま
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
小さじ1/3
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
焼のり
1/2枚
  • 1

    「ちくわの磯辺揚げ」は電子レンジであたため、約1cm角に切ります。

  • 2

    長ねぎは粗みじんに切ります。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、長ねぎ・ごはんの順に加えて強火で炒めます。塩・こしょうで味をととのえながら、白ごま・(1)を加え、しょうゆを鍋肌から回し入れてひと混ぜします。

  • 4

    器に盛り、焼のりを手でもんで散らします。

上手に作るコツ

•しょうゆはごはんに直接かけずに鍋肌に回し入れると、香ばしさがアップします。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩
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