キャベツメンチのトマトスープ

キャベツメンチのトマトスープの完成写真 キャベツメンチを入れた食べるトマトスープです。とろけるチーズを絡めながらどうぞ♪

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材料（1人分）

セロリ
5cm程度
コーン
小さじ1
サラダチキン
一切れ
トマト缶
1/4缶
シュレッドチーズ
少量
水
100ml
コンソメ
小さじ1/2
塩胡椒
少々

  • 1

    材料はこちらです。キャベツメンチは表示通りに温める。
    セロリはみじん切り、サラダチキンも細かく切っておく。

  • 2

    鍋にトマト缶と水を入れて加熱する。

  • 3

    セロリ、コーン、サラダチキンを入れてコンソメ、塩胡椒をして煮る。

  • 4

    キャベツメンチを入れて火を通す。

  • 5

    器に盛り付ける。シュレッドチーズをのせる。

  • 6

    あればパセリやクルトンをのせて完成です。

上手に作るコツ

キャベツメンチは油で揚げているので今回野菜は油で炒めていません。
お好みで最後にオリーブオイルをかけても美味しいと思います。

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