豚と根菜の田舎うどん

豚と根菜の田舎うどんの完成写真 いりこだしのきいたお出汁で柔らかく煮た根菜を合わせた田舎うどんです。美味しいですよ！

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材料（1人分）

豚肉こまぎれ
50g
にんじん
1cm
大根
1cm
しいたけ
1個
きざみ青ネギ
少々
水
250ml

  • 1

    にんじんはいちょう切りにする。
    大根はいちょう切りにする。
    しいたけは石突きをとり食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋に水、付属のうどんつゆ、①を加え中火にかける。

  • 3

    沸騰したら豚肉を加え1分煮る。

  • 4

    うどんを加えて2分煮る。

  • 5

    ネギをかけたら完成！

上手に作るコツ

野菜が柔らかくなるまで煮る。

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