電子レンジであたためた「かにシューマイ」は、耳・とさか・くちばしなどの位置に切り込みを入れる。（イメージ図）
（1）の切り込みに、「おさかなのソーセージ」・電子レンジで加熱して柔らかくしたにんじんをはさみ込む。焼きのり・スライスチーズを目の形にカットして重ねて乗せ、グリーンピースは鼻の位置にマヨネーズで貼り付ける。
ご飯を詰め、お好みでふりかけをふる。
「活 風味かまぼこ（かに風味）」・お好みのおかずや野菜・果物などで、彩りよく盛り付ける。
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