スコーンに、スイートポテトをいれてみました。生地が硬めでサクサクしていて、スイートポテトの甘さがよく合います。
スイートポテトは自然解凍しておきます。
ボウルに1のスイートポテト、手で割った板チョコ、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れひとまとまりにします。
ひとまとまりになったら、4等分して170°のオーブンで10分焼きます。
焼けたら出来上がりです。
時間通りにしっかり焼くことでサクサクに仕上がります。
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