横手風焼きそば

横手風焼きそばの完成写真 焼きそばに目玉焼きをのせてB級グルメの横手焼きそば風にしてみました。卵を絡めてまろやかさUPの焼きそばです。

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材料（1人分）

卵
1個
食用油
少量
紅生姜
少々
塩
少々

  • 1

    材料はこちらです。焼きそばは表示通りに温める。

  • 2

    フライパンを熱し、油を入れて塩を少々ふり、目玉焼きを焼く。

  • 3

    温めた焼きそばは皿に移しておく。

  • 4

    目玉焼きを焼きそばの上にのせる。紅生姜も飾り、あれば青のりを振って完成です。

上手に作るコツ

目玉焼きは半熟状態で焼き、食べる際は焼きそばに絡ませてお召し上がり下さい。

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