焼きそばに目玉焼きをのせてB級グルメの横手焼きそば風にしてみました。卵を絡めてまろやかさUPの焼きそばです。
材料はこちらです。焼きそばは表示通りに温める。
フライパンを熱し、油を入れて塩を少々ふり、目玉焼きを焼く。
温めた焼きそばは皿に移しておく。
目玉焼きを焼きそばの上にのせる。紅生姜も飾り、あれば青のりを振って完成です。
目玉焼きは半熟状態で焼き、食べる際は焼きそばに絡ませてお召し上がり下さい。
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