スイートポテトのシュガートップ

スイートポテトのシュガートップの完成写真 バター香るスイートポテトを加えた生地に、グラニュー糖とバターをかけてこんがり焼いたパンです。美味しいですよ!

使用する冷凍食品

スイートポテト
1袋

材料(3-4人分)

強力粉
250g
ドライイースト
6g
砂糖
15g
5g
牛乳
170ml
バター
10g
★トッピング バター
15g
★トッピング グラニュー糖
10g
  • 1

    スイートポテトは表示の通りレンジで加熱する。
    冷ましておく。

  • 2

    一次発酵
    ホームベーカリーのケースに★トッピングのバター、グラニュー糖以外の材料を入れる。

    コース→パン生地でスタート。

  • 3

    天板に耐熱シートをひき、パンケースからパン生地を取り出してのせる。

  • 4

    二次発酵
    オーブン発酵30~35℃で1時間、倍の大きさになるまで発酵させる。

  • 5

    ★トッピングのバターをのせ、グラニュー糖をかける。

  • 6

    200度に予熱したオーブンで15-18分加熱する。

  • 7

    こんがり焼けたら完成!

上手に作るコツ

材料をg単位で計測する。

新着れしぴ

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